Король По Имени Дуриан
Дуриан – это фрукт, широко известный и почитаемый в Юго-Восточной Азии как «король фруктов».
Родиной дуриана являются Бруней, Индонезия и Малайзия. Европейцы узнали о нем примерно 600 лет назад. В настоящее время дуриан выращивают во всех странах Юго-Восточной Азии, а также в штате Флорида, на Гавайях, Мадагаскаре, в южной части Китая.
Существует более 30 видов дуриана, лишь девять из них съедобны. На международном рынке продается только один сорт, все прочие – в странах Азии.
Плод дуриана, круглый или продолговатый, отличается большими размерами и может достигать 30 см в длину и 15 см в диаметре, а по весу достигает трех кг. Растет на высоких деревьях высотой 25-50 м.
Дуриан имеет оболочку по прочности сродни зеленому кокосу. Оболочка (или кожа) покрыта огромными шипами, которые и дали название фрукту. По-малайски слово «дури» означает «шип».
В зависимости от вида, цвет кожи варьируется от зеленого до коричневого, а мякоть плода - от бледно-желтого до красного.
Чистят дуриан специальными ножами, которыми ловко рассекают кожу, а затем
вынимают нежную мякоть с косточками, похожими на каштан.
Мякоть немедленно выкладывают на небольшие лоточки и затягивают пленкой. В таком виде его и продают в магазинах и на рынках. Происходит это с июня по август.
Можно также купить фрукт целиком и заняться его приготовлением в домашних условиях. На радость домочадцам.
Сингапурцы обожают дуриан, как русские - соленые огурцы и квашеную капусту. В Юго-Восточной Азии дуриан едят не только в сыром виде, но и широко используют в национальных кухнях для приготовления десертов, выпечки, мороженого, супов, гарниров и т.д.
Семечки дуриана, которые по виду напоминают каштан, варят, пекут и жарят в кокосовом масле. В народной медицине применяют как жаропонижающее.
В общем, все идет в дело.
Плоды содержат большое количества сахара, витамина C, и являются богатым источником углеводов, белков и жиров.
Дуриан поднимает давление, поэтому его не рекомендуют есть одновременно с кофе, а также закусывать спиртное.
Людям с повышенным давлением и беременным женщинам дуриан противопоказан.
Здесь заканчивается краткое информационное вступление и начинается главная часть, эмоциональная.
Первые описания дуриана европейцами относятся к 19 веку. Одни считали, что дуриан обладает божественным вкусом, напоминающим заварной крем с миндалем. Другие просто отмечали вкус изысканный и непревзойденный.
Считается, что фрукт крайне полезен, более того, через 3-4 раза организм «жаждет» неземного блаженства, которое дарит вкус дуриана. Так говорят.
Тогда почему же дуриан категорически запрещается перевозить в общественном транспорте, приносить в отели, метро, аэропорты?
А все очень просто – из-за его неподражаемого, уникального, омерзительного, тошнотворного запаха!
Более того, если вы отведали дуриана из любви, из любопытства, от нечего делать, на спор (при условии, что ваша душа его приняла), то в течение 2-3 последующих дней ваша кожа будет источать благоухающий аромат, не хуже дуриана! И отравлять не только окружающую среду, но и тех, кто находится рядом.
Запах дуриана описывают все по-разному, некоторые приводят такие сравнения, что я не решаюсь их повторить. Если коротко обобщить все эпитеты, которыми награждают запах дуриана, то можно с уверенностью сказать, что пахнет он абсолютно непотребно – отхожим местом.
Я не шучу и очень хочу пожелать приятного аппетита всем, кто попробовал и полюбил это чудо. Bon appétit!, как говорят французы. Лучше пойду отведаю квашеной капусты…
Сингапур – это обворожительная смесь Востока и Запада, «плавильный котел» для малазийской, европейской и китайской культур. Блистательный и яркий Сингапур - одно из лучших мест для путешествий, бесконечный источник интересных открытий, радостей и удовольствий на любой вкус.
Осень в Таиланде знаменуется праздниками, впрочем, как и любое другое время года в Королевстве. Вот-вот должен начаться зрелищный Фестиваль Вегетарианцев, а затем красивый и романтичный Лой Кратонг. Но прежде мы отмечаем Фестиваль Лунного Пирога или Середины Осени, любимый праздник любителей покушать. В крупных торговых центрах уже напекли специальных лунных пирогов (а вообще их продают круглогодично). И даже в каждый 7-11 компания S&P успела завезти партию лунных пирожков.
Таиланд – самая экзотичная страна Азии. Или, как ее называют, «шокирующая Азия». Путешествие в эту страну вызвало у меня противоречивые чувства и потрясающие эмоции! Небольшая подборка советам туристам, планирующим отдых в Таиланде!
На чем готовить пищу в походных условиях? Опыт подсказывает, что на костре. В статье описаны способы установки котелка и кастрюли над костром.
Наблюдения Максимчик Александры. Куда можно поехать белорусам без визы, особенности поведения туристов при покупке туров
Каждый человек за всю жизнь помимо основной деятельности уделяет часть своего времени на отдых и путешествия. На сегодняшний день предложение по видам отдыха самые разнообразные: на воде, в воздухе, на земле. Учитывая свои личные желания, возможности , предпочтения, времена года, мы выбираем когда и куда поехать отдыхать. Стандартный отдых летом в Крыму и зимой в Карпатах в последнее время отошел на задний план.
Аренда дома в Ялте для большой компании стоит дешевле чем гостиницы - например аренда виллы это вип вилла по цене номеров гостиницы Ялты, предлагаем информацию о своей вилле, мы предлагаем отдыхающим Вип уровень, то что у других стоит дорого а у нас недорого. Новый год в Ялте как правило обходится недёшево, в гостиницах номера уже забронированы а аренда хорошего дома стоит недорого - почему так спросите вы, ответ простой аренда дома в Ялте это отдых от 5 дней не меньше. Где аренда дома дешевле
Первый раз съездить самостоятельно в Китай - это не страшно. Но можно ехать по-глупому, и вас разведут на деньги везде, где только захотят, а можно по-умному - все равно разведут, но по минимуму.
Сейшельские острова – это одно из самых удивительных мест на Земле, по праву считающееся раем для влюбленных. На Сейшельских островах родилось слово "романтика"... Это - лучшее место для уединенной свадьбы.
Украина, Ивано-Франковская область . Это мне не понравилось."Европейский сервис или украинское обслуживание?". http://restgeo.com . ...И сейчас речь пойдет не о красивых словах и экономическом развитии, которые не базируются на каких исследованиях, и не о замалчивании отрицательного воздействий на окружающую среду и общество...
Хотя в прошлом репутация психоанализа сильно пострадала от отсутствия клинических доказательств, подтверждающих его эффективность, неофициальные данные говорят в пользу применения психоанализа.
Составлен рейтинг самых удивительных родов. Все мамаши и дети живы и здоровы
В наше время, когда большинство женщин на планете спит и видит, как бы похудеть, эта странная дамочка преследует совсем другую цель – поправиться. И не просто поправиться, а превратиться в самую толстую женщину в мире.
Выставка Миры тела является любимым детищем доктора Гюнтера фон Хагенса, профессора анатомии, директора Хайдельбергского института пластинации (Германия) и создателя метода пластинации.
За несколько дней до опубликования Отчета Technorati о состоянии блогосферы на 2009 год посетители WebProNews получили возможность ознакомиться с эксклоюзивным интервью исполнительного директора Technorati Ричарда Джаличандра (Richard Jalichandra).
Социолог д-р Натавудх Пудхави (Nattavudh Powdthavee) из Йоркского университета (Великобритания) утверждает, что дети не делают человека счастливее.
В настоящее время наблюдается повальное увлечение социальными сайтами. Как они влияют на здоровье молодого поколения пойдет речь в этой статье, опубликованной на сайте Guardian
Для туристов Сингапур является одной из самых привлекательных стран Юго-Восточной Азии. Это необыкновенно красивое, чистое и безопасное место. Большинство жителей Юго-Восточной Азии хотели бы жить в Сингапуре. Сюда стекаются миллионы людей с целью совершить покупки и развлечься. Этот город также стал одним из популярнейших в мире мест для организации деловых встреч и ведения бизнеса.
Обсудить статью
